노로바이러스 감염경로 및 주요 원인 식품

• 감염경로:
  • 장, 바다(하천)에서 식재료 오염
  • 조리식품 오염
  • 구토물, 분변, 비말 등 사람 간 감염
• 주요 원인 식품:
  • 오염된 어패류(굴 등)와 지하수
  • 오염된 물로 씻은 채소류 및 과일류

노로바이러스 식중독 예방 원칙

• 평상시:
  • 손 씻기: 비누 등을 사용해 30초 이상 손 씻기
  • 지하수 관리: 지하수 사용 시 정수장치 확인
• 조리할 때:
  • 익혀먹기: 중심 온도 85°C에서 1분 이상 가열
  • 소독하기: 조리도구, 시설은 철저히 소독
  • 세척하기: 채소, 과일류는 흐르는 물에 최소 3회 이상 씻기
  • 끓여 마시기: 오염 가능성이 있는 물은 반드시 끓여서 마시기

식중독 발생지역 현황

5년간(‘18~’22년) 2월 평균 발생 통계

지도: 지역별 사건 수와 환자 수 표시

식중독 원인균 현황

5년간(‘18~’22년) 2월 통계

• 노로바이러스: 25건, 364명
• 클로스트리디움퍼프린젠스: 3건, 281명
• 원충: 5건, 26명

식중독 발생시설 현황

5년간(‘18~’22년) 2월 평균

• 음식점: 32건, 447명
• 유가시설: 10건, 109명
• 학교: 1건, 69명
• 기타: 1건, 140명