2024년 모범음식점 재심사 안내
- 부서
- 보건위생과
- 작성자
- 전화번호
- 02-450-1913
- 등록일
- 2024-08-22
- 조회수
- 806
- 첨부파일
2024년도 모범음식점 재심사를 위하여 아래와 같이 현장조사 평가를 실시하고자 하오니 붙임 자료(점검표)를 참조하여 사전 자율점검 및 위생관리에 적극 협조하여 주시기 바랍니다.
□ 모범음식점 재심사 계획
○ 현장 조사기간: 2024. 8. 26. ~ 2024. 9. 11.
○ 점 검 자: 자율지도원(2인 1조)
○ 모범음식점 평가 항목: 100점 만점(가점 12점)
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구 분 |
세 부 항 목 |
점수 |
구 분 |
세 부 항 목 |
점수 |
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1. 음식문화개선 |
개인별 접시 사용여부 등 |
15 |
4. 맛 |
경연대회 수상여부 등 |
7 |
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2. 위생 |
주방, 개인위생, 원료보관실, 화장실 등 |
49 |
5. 기여도 |
정부정책 협조 등 |
6 |
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3. 서비스 |
종사자용모, 친절서비스, 메뉴판, 주차공간 등 |
23 |
6. 부가점수 (가 점) |
음식문화개선 선도업소 여부, 조리사 고용 등 |
12 |
○ 모범음식점 재지정 기준: 점검표에 의한 등급 분류
⇒ A등급: 85~100점, B등급: 60~84점, C등급: 60점 미만
(적합) A등급, B등급(단, C등급은 1회에 한해 적합)
(취소) 60점 미만(C등급)으로 연속 2회 판정 시
□ 기타문의: 광진구보건소 보건위생과(☎02-450-1913)
붙임: 모범음식점 세부 지정기준 및 「좋은식단」 이행기준(점검표 포함) 각 1부.