우유밤죽

❏ 재료

쌀 1/2컵, 알밤 15개, 우유 1컵, 물 4컵, 소금

❏ 만드는 법

1. 쌀을 씻은 후, 30분 불려주세요.

2. 찜기를 이용해 밤을 쪄 주세요.

3. 불린 쌀은 믹서기에 담고 물 1컵을 넣고 갈아주세요.

4. 찐 밤을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

5. 냄비에 물 3컵을 담고, 끓으면 갈아 놓은 쌀을 넣고 저어주세요.

6. 쌀알이 푹 익으면 썰어 뒀던 밤을 넣고 끓여주세요.

7. 마지막으로 우유 1컵을 넣고 끓이다가, 소금간을 해주면 완성!

[출처 : 우유자조금관리위원회]