버섯치즈빵

※ 조리시간 : 25분     분량 : 2-3인분(유아)     대상연령 : 3세~7세     난이도 : ★★

❏주재료

-모닝빵 3개, 양송이버섯 30g, 느타리버섯 30g

-빨간 파프리카 20g, 노란 파프리카 20g, 양파 20g, 모짜렐라 치즈 20g, 마요네즈 2T

❏만드는 법

1. 모닝빵 윗부분을 칼로 자른 후, 빵 속을 파낸다.

2. 양송이버섯, 느타리버섯, 파프리카, 양파를 곱게 다진다.

3. 프라이팬에 식용유를 두르고 2의 재료를 볶는다.

4. 볶은 재료를 마요네즈에 버무린다.

5. 속을 파낸 빵에 4를 채우고 모짜렐라 치즈를 위에 뿌린다.

6. 180도로 예열한 오븐에 약 5분정도 노릇노릇하게 굽는다.

❏양송이버섯의 효능

: 식이섬유와 비타민D가 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 된다.

또한, 소화효소를 다량 함유해 소화가 부담스러운 육류나 기타 식품을 먹을 때 함께 섭취하면 좋다.

[출처: 서울특별시]