사회복지시설내 급식시설 위생 점검

- 점검기간 : ‘10.12.15 ~ 12.24

- 점검대상 : 사회복지시설내 급식시설(어린이집 등 20개소)

- 점검반 편성 : 2개조(2인1조)

- 중점점검사항

· 식품 등의 위생적 취급기준 준수 여부

· 시설에 대한 위생관리 및 종업원 개인위생

· 겨울철 바이러스 식중독 예방 홍보

· 식품 용수로 사용하는 지하수 수거검사

성탄절 대비 케이크 판매업소(과자점) 위생 점검

- 점검기간 : ‘10.12.15 ~ 12.17

- 점검대상 : 과자점(67개소)

- 점검반 편성 : 3개조(2인1조)

- 중점점검사항 :

· 유통기한 경과 원료 사용 여부

· 유통기한 임의연장 및 변조 행위

· 식품등의 위생적 취급기준 준수 여부

· 무표시 제품 판매 여부