여름철 음식물 쓰레기는 물기를 제거하여 부패와 악취를 막는 것이 가장 중요합니다. 특히 물기를 제거하면 음식물 쓰레기의 부피도 줄일 수 있는데요. 과일 껍질은 햇빛이 잘 드는 곳에 신문지를 깔아 말리고, 양파망이나 거름망에 넣어두면 물기를 제거하는 데에 효과적입니다. 혹시 악취가 난다면 녹차, 커피, 베이킹 소다를 음식물 쓰레기에 뿌려주세요. 악취가 퍼지는 것을 막아준답니다.

아무리 물기를 제거하고 녹차와 커피를 뿌려도 냄새가 나면 음식물 쓰레기를 냉동 보관하는 것도 좋은 방법이 됩니다. 실온에서 보관할 때보다 세균 증식이 더디고, 악취도 나지 않아요. 소량의 음식물 쓰레기를 매번 버리기 힘들었던 분들에게 참 유용한 방법이죠.

내일은 음식물 쓰레기가 아닌 채소류, 과일류, 곡류에 대해 알아보도록 하겠습니다.