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★ 2019년 8월 식중독 주의 정보 알림 ★

부서
보건위생과
작성자
장주연
전화번호
450-1913
등록일
2019-08-09
조회수
148
첨부파일


8월 식중독 주의 정보(건수기준)


1) 발생지역 :경기> 서울 > 충남·전북·제주

2) 발생시설 :음식점> 학교> 기타

3) 원인병원체:병원성대장균> 장염비브리오 > 살모넬라

<전달사항>

병원성 대장균 및 장염비브리오는 조리기구(목재도마 등)나 어패류에 의해 2

오염가능성이 커 반드시 세척순서와 용도별 구분사용 및 열탕소독에 특히 주의.

* 자치구 위생부서에서는 본 문서를 어린이급식지원센터에 공유처리 하여주시기 바랍니다.

 

붙임 ‘198월 식중독 주의 정보 알림 1. .

 

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