사과 호두 샐러드

※ 조리시간：15분, 분량 : 2-3인분(유아), 대상연령 : 3세~7세

❏주재료

- 사과 200g, 양상추 60g, 방울토마토 5개, 샐러리 200g, 호두 30g, 건포도 20g

❏소스

- 마요네즈 3T, 올리브유 1t, 식초 1t, 설탕 1t, 소금 약간

❏만드는 법

1. 사과는 2cm 크기로 납작하게 썬다.

2. 양상추는 적당한 크기로 찢은 후 얼음물에 담갔다 건진다.

3. 방울토마토는 4등분, 샐러리는 1cm 주사위 모양으로 썰고 호두는 듬성듬성 썬다.

4. 볼에 소스 재료를 넣어 섞는다.

5. 큰 볼에 사과, 양상추, 방울토마토, 샐러리, 건포도, 호두를 넣은 후 소스를 넣어 섞는다.

❏ 호두의 효능

: 호두가 함유하고 있는 오메가3는 뇌신경세포 활성화에 도움을 주어 성장기 어린이에게 좋다.

또한, 콜레스테롤 수치 감소, 심혈관질환 예방에 도움을 주며 피부병과 탈모증 예방에도 좋다.

[출처: 서울특별시]