건강을 위해 몸무게를 줄이듯
환경을 위해 음식물 쓰레기를 줄여주세요~~~

음식물 쓰레기 20% 줄이면 연간 10억원의 예산을 절약할수있어요

실천 하나. 물기를 꽉 짜서 배출하기(물기만 짜서 버려도 연간 5억원 절약)
실천 둘. 딱 먹을 만큼만 상차림 하기

<음식업소 실천수칙>
1. 손님수와 잔반량을 분석하여 식재료 계획적으로 구매
2. 손님의 식사량을 배려하여 주문받고 반찬량 줄이기
3. 반찬그릇은 소형찬기와 덜어먹을수 있는 복합찬기 사용
4. 눈요기 음식장식 줄이기
5. 여유 식품은 저렴하게 판매하거나 이웃과 나누기

<손님의 실천수칙>
1. 먹을만큼만 주문하기
2. 먹지 않을 음식은 미리 반납하고 양을 줄이도록 요청
3. 공동으로 이용하는 반찬은 적정량만 덜어서 먹기
4. 추가주문은 꼭 먹을만큼만 하기
5. 먹고 남은 음식은 가져가기